Unsere Almen Unken

Um für die Kühe das ganze Jahr genug Futter zu haben, müssen wir mit unseren Kühen auf 2 Almen fahren. Im Mai beginnt der Almsommer. Unsere 1. Alm, das ist die Niederalm heißt Wilandseiten. Sie liegt auf einer Höhe von 1.100 Metern, ca. 20 Minuten vom bekannten Bayerischen Ferienort Winkelmoos entfernt. Auf dieser Alm stehen 8 Almhütten, davon treiben 3 Almbauern ihre Milchkühe auf. Unsere Kühe sind zwischen zwei und drei Wochen dort. Jeden Morgen und Abend müssen wir dort hinfahren um die Kühe zu melken und die Milch zum Bauernhof bringen. Sie wird in einem Milchkühler frisch gehalten.
Von unserem Hof wird die Milch dann jeden 2 Tag ins Dorf nach Unken gebracht und von dort mit einem Milchtransport nach Maishofen in die Molkerei gebracht. Dort entstehen Käse, Joghurt und andere Milchprodukte.

Ende Juni werden dann die Kühe auf die Wildalm im Heutal gebracht. Diese Alm ist eine Gemeinschaftsalm mit insgesamt 185 Hektar und zugleich Jagdgebiet. Die Alm liegt auf einer Höhe von 1.260 Metern und wird von ca. 150 Rindern beweidet. Milchkühe sind ca. 25 Stück auf der Alm, die wiederum von 3 Almbauern bewirtschaftet wird. Früher (vor 1995) als die Alm noch nicht mit Straßen erschlossen war, musste die Milch auf der Alm zu Butter und Käse verarbeitet werden. Heute wird die Milch jeden 2 Tag bis nach Unken geliefert, wo der Molkereiwagen die Milch abholt.

Im Winter ist die Wildalm im Heutal in Unken ein interessantes Skigebiet. Es besteht aus 3 Liften mit wunderbaren Skiabfahrten und wird vor allem von Familien geschätzt. Durch die künstliche Beschneiung und die gute Lage ist das Heutal in Unken ein sehr schneesicheres Skigebiet. Im Sommer liegt der Beschneiungssee inmitten der Gebirgswelt. Das Wasser muss immer wieder geprüft werden, damit die Trinkwasserqualität, die zu einer Beschneiung notwendig ist erhalten bleibt.

Ende August bzw. Anfang September endet für unsere Milchkühe der Alm-Sommer.
Nur die jüngeren Tiere können den Alm-Sommer noch bis ende September genießen.

Unsere Alm, Kräuterweihe